手艺拆除就是依托人工运用大锤、凿子、风镐、滑轮( 组) 等工具将修建物崩溃的办法。手艺拆除施工应从上至下、逐层拆除分段进行；不得笔直穿插作业；作业面的孔洞应关闭。采用这种办法来拆除修建物, 对其周围环境来说, 无较大影响, 并可充分收回有用资料, 如砖、钢筋等, 给建设单位带来明显的收回节支效益。但是拆除过程耗时较长, 假如拆除的是强度较高的钢筋混凝土的修建, 所需时间会更长, 且对拆除的工人具有必定的危险性。适用于强度低、楼层少的修建物, 如砖结构的平房。
拆除高层建筑时，组织脚手架在建筑物外围搭起与建筑物高度相同的双排脚手架。具体搭设办法是：沿外墙设置双排脚手架，每级小单杠穿过窗和内墙结构柱取钢管与小单杠连接，保证 结构的稳定性。脚手架下部2m选用硬波纹铁保护，上部选用双层密网和单层大网密封，保证全关闭作业要求。
大楼7-20层，大楼两侧安装塔式起重机，人工运用空气镐和静音破碎剂破碎楼板。连接外墙板和内浇注墙板的钢结构选用气割切开。焊点开裂后，外墙板由塔式起重机吊起运出。之后，用风镐或静音破碎剂破碎内浇注墙板，然后从塔吊上吊起渣，装上倾倒关闭车运出渣土。
房屋拆除房间中的梁柱不能改。梁柱是用来支撑上层楼板的，拆除或改造就会造成上层楼板下掉，相当危险，所以梁柱绝不能拆除或改造。
房屋拆除墙体中的钢筋不能动。在埋设管线时，如将钢筋破坏，就会影响到墙体和楼板的承受力，留下隐患。