垃圾不管在任何温度下只要经过长时间的储存，高温发酵就会产浓重的恶臭气体，恶臭是具有人类嗅觉判断标准的特殊性，这些气体的挥发性非常大，极易扩散到空气中，属于异味污染，城市生活垃圾、餐厨垃圾、工业垃圾等，每天都有巨大的产量，虽有特定的场所进行分类储藏，但异味仍然没有很好的解决办法，因此为了解决污染异味问题我们可以使用垃圾除臭剂来解决。
垃圾的腐败味道主要是由和营养有机物腐败而造成，气味成分高达136种以上，尤其是氨气、硫化氢、甲胺、甲硫醇、等有机气体，这些气体具有很强的挥发扩散性，所以必须使用可以快速除臭去除率高的产品。垃圾除臭剂可以通过多种形式使用普通喷雾器喷洒、专业雾化设备以及雾炮等方式均可，通过与臭味相融，将它变成若静电的结合，通过聚合、取代、吸附、吸收、气相溶等方式将它转化为无害无味的分子，使它迅速降低异味，操作简单有效。
天然植物除臭剂是采用具有完全自主知识产权的设备和工艺，提取植物中天然除臭因子精制而成。不添加任何化学物质，对人体、牲畜无任何毒副作用，使用。具有抑菌、和除臭功效，对氨、硫化氢等恶臭有良好的分解去除效果。
是一些具强吸附性的物质，主要是一些多孔矿石粉，如细沸石粉、凹凸棒粉、煤灰等。其作用是为了防止畜、禽粪便的臭味污染环境，可通过在饲料中添加除臭剂。
泡沫的消除方法
（1）物理方法
从物理学角度考虑消除泡沫的方法主要包括放置挡板或滤网、机械搅拌、静电、冷冻、加热、蒸汽、射线照射、高速离心、加压减压、高频振动、瞬间放电和超声波（声学液体控制）等，这些方法都在不同的程度上促进了液膜两端气体的透过速率和泡膜的排液，使得泡沫的稳定因素小于衰减因素，从而泡沫的数量逐渐减少。但是这些方法共同的缺点是使用受环境因素的制约性较强、消泡速率不高等，优点在与环保、重复利用率高。
（2）化学方法
从化学角度消除泡沫的方法主要包括化学反应法和添加消泡剂的方法。化学反应法是指通过加入一些试剂使其与起泡剂发生化学反应，生成不溶于水的物质，从而降低了液膜中表面活性剂的浓度，促使泡沫的破裂，但是这种方法存在发泡剂成分不确定、产生难溶性物质对体系设备产生危害等缺点。现如今各行各业应用广泛的消泡方法是加入消泡剂的方法，这种方法的优点在于破泡效率高、使用方便等优点，但是寻找合适的消泡剂是关键。